Drożdżówki z owocami zawsze są hitem lata. Sprawdź moje podpowiedzi, które przepisy na cookidoo są godne polecenia a Thermomix wykona za Ciebie najtrudniejszą pracę. Zastosuj mąkę orkiszową, aby drożdżówki były nie tylko pyszne, ale i zdrowe.…
Browsing Tag
sprawdzony przepis
Dżem truskawkowy bez cukru tzn. w wersji fit zawiera erytrytol lub ksylitol. Ja wybieram erytrytol – nie zmienia smaku potrawy, ma zerowy indeks glikemiczny. Zamiast klasycznego żelfix, dżemix możemy wykorzystać naturalne jabłkowe pektyny lub agar. Agar tężeje robiąc dżem mocno ścięty, przypomina swoją strukturą prawie galaretkę. Dżemy robię co roku od ponad 20 lat od kiedy miałam thermomix. Tu link do tradycyjnej wersji dżemu. Wydruk przepisu Dżem truskawkowy bez cukru z naturalnymi pektynami Porcje Składniki 1,2 kg truskawek500 g erytrytolu20 g pektyn naturalnych Porcje Składniki 1,2 kg truskawek500 g erytrytolu20 g pektyn naturalnych Sposób przygotowania Wykonanie dżemu zmiksować truskawki z erytytolem 15s/poz.6 dodać 20g pektyn wymieszać 5s/poz.7 gotować zmiksowane truskawki 15min/temp.100oC/poz.1,5 na pokrywie naczynia miksującego stawiamy varomę, aby uniknąć…
Boże Narodzenie Dania obiadowe Kolacja Przedstawiciel Thermomix Thermomix
Piersi gęsi sous-vide z Thermomix
Dodano 4 marca 2021
Piersi gęsi sous-vide z Thermomix w tej wersji nauczył mnie kolega z zespołu Thermomix Vorwerk, Zawodowy szef kuchni Michał Sierka. Danie powstało na 11 listopada – bo gęsina na św.Marcina Polecam serdecznie!! Soczysta, miękka. Rewelacyjny smak i dość proste wykonanie w najnowszym Thermomix TM6, ponieważ tylko on ma taka funkcję. Może to być Twoje danie popisowe 🙂 Polecam Ci także mój przepis na Pstraga wędzonego w sosie kaparowym też może być Twoim popisowym daniem TU LINK Wydruk przepisu Piersi gęsi sous-vide z Thermomix Dania Main Dish Kuchnia polska Porcje osoby Składniki Sól ziołowa do mięsa 1 łyżka grubej soli musi być gruba, żeby za dużo nie przesoliło mięsa3 łyżki posiekanego świeżego tymianku Piersi gęsi 2 piersi gęsi1/3 łyżeczki pieprzu…
Przekąska dla psa z wątróbką w wykonaniu mojej pomocniczki z asystą mojej osoby A tu nasz czworonożny członek rodziny trenowany przez ośmiolatkę: Pyszna przekąska – jeszcze tylko hop… Przekąska dla psa z wątróbką to propozycja dla właścicieli pupila i thermomix. Jako wielbiciel psów i pasjonat urządzenia Thermomix musiałam przyrządzić samodzielnie takie przysmaki. Przepisów na takie domowe wyroby dla pupili jest w necie dużo, mój przepis to składanka kilku. Po konsultacji z fachowcem co pies może jeść a czego nie powinien zaczęłam próbne wypieki. Po korekcie wrzucam prosty i bardzo tani zestaw na przekąska dla psa z wątróbką. W thermomix przygotowanie mąki ryżowej i masy na przekąski to kilka minut. A i dziecko ma zabawę przy wyciskaniu masy 🙂 Polecam…
Murzynek ciasto czekoladowe. Przepis jest w naszej rodzinie od dawna – przekazała mi go mama mojego męża. Tradycyjne składniki, ale bardzo szybkie wykonanie – szczególnie w Thermomix. Moje dzieci kojarzą to ciasto z babcią, której już nie ma. Zapytałam je jakie ciasto chcą na Dzień Dziecka – oczywiście chcieli murzynek. Istnieje wiele przepysznych ciast, ale to związane jest z dziadkami. Ja bym wolała zrobić np. ciasto z kaszy jaglanej, bardziej light albo jakieś inne bardziej zdrowe, ale na ten dzień jest do spełniania dziecięcych życzeń więc był murzynek 🙂 Jedyne co zmieniłam to dodatki w postaci owoców. A może ciasto czekoladowe z warzyw? Mam fajny przepis na ciasto czekoladowe z BATATÓW – jest naprawdę pyszne i przyjemnie wilgotne TU LINK…
Dieta wg. św.Hildegardy Przepisy alfabetycznie Słodkości Thermomix
Bajaderka z cieciorki
Dodano 27 lutego 2020
Bajaderka z cieciorki w formie małych kulek to moja propozycja tzw. zdrowego deseru. Bez glutenu i bez cukru same zdrowe składniki z gotowaną cieciorką na czele. Zrobiłyśmy z moją córeczką takie bajaderki w kolorowych osłonach papierowych jako poczęstunek dla koleżanek i kolegów z okazji jej 7 urodzin. Miałyśmy przy tym chwilę dla siebie i niezłą zabawę w lepienie i ozdabianie kulek 🙂 Do środka kulki włożyłyśmy wiśnię z syropu- oczywiście bez pestki. W grupie Amelki są dzieci , które uczulone są kakao, dlatego mamy również wersję bez tego składnika: Dlaczego z cieciorki? Bo cieciorka dobra jest! Cieciorka (ciecierzyca) jest to odmiana grochu o dużych wartościach: 👉 bogata w białko roślinne 👉pełna witamin i minerałów 👉zawiera cenny błonnik 👉ma niski indeks…
Śledź w occie na biało to przystawka bardzo lubiana przez moją rodzinę szczególnie męską część, ale paniusie też to lubią. Mało składników, szybki i bardzo smaczny. Wiadomo co jest w zestawie – to dla mnie cenne w tego typu daniach. Jest to fajna alternatywa w stosunku do gotowych śledzi w sosie, które mają na etykiecie mnóstwo chemicznych konserwantów. Niestety koniecznych jak potrzeba to przechować przez kilka tygodni lub miesięcy. Ten śledź w occie na biało jest tani, zupełnie nieproporcjonalnie do gotowych zestawów. Dla mnie ogromne korzyści są dzięki prostocie wykonania i małej ilości składników. Nie w każdym sklepie są do kupienia takie „nieobrobione” filety w occie, ale na pewno są do zdobycia. Sklepy przechowują je w dużych pojemnikach i sprzedają…
Boże Narodzenie Dania obiadowe Napoje Przetwory Thermomix
Zakwas z buraków najszybszy
Dodano 17 grudnia 2019
Zakwas z buraków na czerwony barszcz najszybszy ever! Dobre pomysły przychodzą z potrzeby chwili! Mam odwagę robić coś na próbę a co tam najwyżej wyrzucę do kompostu. Jak testowałam różne biszkopty kilka lat temu serce mnie bolało – wiecie ile jaj jest w cieście biszkoptowym ! Ale co tam doszłam do perfekcji. Tym razem nie trzeba było wyrzucać. Zakwas buraczany pierwsza klasa 🙂 Zawsze mam w lodówce zakwas na chleb i wykombinowałam, żeby ten zakwas chlebowy wrzucić do buraków zalanych wodą i przyspieszyć w ten sposób kiszenie buraków. Zadziałało i zakwas wyszedł przepyszny po jednym dniu! Oczywiście w ciepłym miejscu w okolicach kaloryfera. Tak jak pisałam zawsze mam zakwas na chleb w lodówce, ponieważ 1-2 razy w tygodniu piekę chleb…
Boże Narodzenie Napoje Przedstawiciel Thermomix Przetwory Thermomix
Syrop cytrynowo-imbirowy
Dodano 14 grudnia 2019
Syrop cytrynowo-imbirowy to koncentrat soku cytrynowego świeżego imbiru i cukru. Uważam że wystarczy 1 łyżeczka do herbaty tego syropu, aby zadziałało rozgrzewająco. Robi się go szybko i jest przepysznym dodatkiem do herbaty – oczywiście z mnóstwem zalet! Wydruk przepisu Syrop cytrynowo-imbirowy zapraszamdostolu.pl Czas przygotowania 8 Czas gotowania 15 Porcje Składniki 70 g świeżego imbiru150 g soku z cytryny500 g cukru Czas przygotowania 8 Czas gotowania 15 Porcje Składniki 70 g świeżego imbiru150 g soku z cytryny500 g cukru Sposób przygotowania obrany imbir pokroić na małe kawałki imbir zmiksować przez 30s /poz.10 dodać sok z cytryn dodać cukier gotować przez 15min/100°C/poz.1 Przecedzić i rozlać do butelek Pozostałe informacje Do szklanki herbaty dodawać 1 łyżeczkę syropu…
Boże Narodzenie Napoje Przedstawiciel Thermomix Przetwory Thermomix
Esencja do herbaty Rozgrzewająca
Dodano 14 grudnia 2019
Esencja do herbaty to smak zimowej rozgrzewającej herbatki z mnóstwem ziół i przypraw . Oczywiście wszystko naturalnie. Zadziwiające jak można się rozgrzać herbatą i nie chodzi tylko o temperaturę. Esencja do herbaty powstała z braku czasu na każdorazowe szykowanie przypraw. Wymyśliłam taki ekstrakt na szybko, który stoi pod ręką 🙂 A że jest pyszny uważam, że może być prezentem od serca! Polecam szczerze! Esencja do herbaty w malutkich buteleczkach i piękną etykietą jest po prostu uroczym prezentem handmade. Herbata po góralsku Możemy do takiej herbaty dodać oprócz esencji wiśniówkę i będzie herbata po góralsku. Grzane wino Dodatkowym zastosowanie może być dodanie tej esencji zimowych przypraw do czerwonego wytrawnego wina i mamy grzaniec. Wydruk przepisu Esencja do herbaty…