Drożdżówki z owocami są zawsze hitem lata. A przygotowane przy użyciu Thermomix są niekłopotliwe w wykonaniu i robi się je bardzo szybko. Inspiracje do tych dań możesz znaleźć w przepisach dostępnych na thermomix-owym cookidoo, dostarczając sobie nowych pomysłów na kulinarne eksperymenty! Puszyste drożdżówki to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się smakami lata. Mój ulubiony przepis z cookidoo to Drożdżówki z truskawkami i kruszonką TU LINK :
Oto kilka informacji na temat tych pysznych wypieków:
- Składniki: Letnie drożdżówki z owocami przygotowuje się z podstawowych składników, takich jak mąka- (u mnie tylko mąka orkiszowa bez modyfikacji genetycznych) drożdże, mleko, cukier, jajka i masło. Dzięki Thermomixowi, który z łatwością przygotowuje się ciasto – możesz cieszyć się zarówno szybkością, jak i wspaniałymi przepisami. Dodatkowo, sezonowe owoce, takie jak truskawki, maliny, borówki, jagody, brzoskwinie itp itd Ostatnio wykorzystałam świdośliwę i oliwnik wielokwiatowy. Testy przeszły wyśmienicie – wszystko zostało zjedzone ze smakiem!
- Nadzienie owocowe: Jednym z kluczowych elementów letnich drożdżówek są świeże owoce. Mogą być one krojone na mniejsze kawałki lub całe drobne owoce np. jagody.
- Kruszonka: super dodatek i do wyglądu i do smaku. Często dodaje się kruszonkę na wierzch drożdżówek. Składa się ona z mąki, masła i cukru, tworząc chrupiącą warstwę na wierzchu. Super wychodzi z mąki krupczatki – polecam.
- Formy i kształty: Letnie drożdżówki z owocami można formować na różne sposoby. Możesz tworzyć tradycyjne bułeczkiz nadzieniem owocowym, rożki lub bułeczki z dołkiem na owoce – ta forma jest mi najbliższa ze względu na szybkość ich wykonania
- Podawanie: Te wypieki świetnie smakują na ciepło, prosto z piekarnika, ale równie dobrze smakują na zimno. Podawane mogą być jako przekąska, deser czy dodatek do porannej kawy lub herbaty.
- Dodatek naturalnych aromatów: Aby dodać jeszcze więcej smaku, do ciasta można dodać aromatyczne przyprawy, jak wanilia, cynamon czy skórka cytrynowa, które podkreślą smak owoców. Serdecznie polecam samodzielnie przygotowany cukier waniliowy z Thermomix TU LINK
- Kreatywność: Letnie drożdżówki z owocami to także świetna okazja do kreatywnego eksperymentowania i sprawdzania czy to jest pyszne. Możesz mieszać różne rodzaje owoców, tworzyć wzory na wierzchu kruszonki i dostosowywać smaki do własnych upodobań.
Zobacz rolkę z pieczenia drożdżówek TU LINK na facebook , TU LINK na Instagram
Moje drożdżówki były testem dla świdośliwy i oliwnika wielokwiatowego.
Świdośliwa – wartościowy owoc
Świdośliwa jest bogata w różne składniki odżywcze, przeciwutleniacze, witaminę C, minerały, błonnik flawonoidy i pektyny. Spora zawartość pektyn powoduje fajną konsystencję dżemów bez zagęszczaczy. I dla mnie smak tego owocu jest najbardziej smaczny właśnie w dżemach po obróbce termicznej.
Świetnie nadaje się także do drożdżówek.
Oliwnik wielokwiatowy – gumi jagody istnieją nie tylko w bajkach! 
Oliwnik wielokwiatowy zawiera witaminy C, A,E mikroelementy likopen (związek o silnych właściwościach przeciwnowotworowych i przeciwutleniających). Ten owoc zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe co jest bardzo nietypowe dla owoców. Mimo malutkiej pesteczki w środku, także nadaje się do drożdżówek, szczególnie, że ma piękny czerwony kolor.
Brak komentarzy