Przeglądasz kategorię

Zapraszam do stołu

Zapraszam do stołu

Thermomix

Thermomix w 2020r to była moja praca, moje hobby a jednocześnie sprzęt kuchenny, który wykorzystuję ja i moja rodzina. Zanim jednak o tym życzenia noworoczne 🙂 Na progu Nowego Roku 2021 życzę Tobie szczęścia – takiego znajdowanego w drobnych zdarzeniach, zachwytach przyrodą – takiego szczęścia, którego często nie zauważamy. Poprawiaj sobie nastrój i humor wszystkim czego możesz się uczepić. Walcz o to, żeby być szczęśliwym w drobnych szczęściach. Twoich osobistych szczęściach. Życzę Ci zdrowia, którego nam masowo brakowało w ostatnim roku. Życzę, aby zdrowy styl życia , był był sensem Twojego życia. Nie diety, odchudzanie tylko zdrowy styl życia, który zapewni Ci odporność i co za tym idzie zdrowie i zadowolenie . Innymi słowy żyj długo, mądrze i szczęśliwie. Życzę…

Kontynuuj czytanie

Słodkości Thermomix

Jak zrobić cukrowe ozdoby choinkowe.

Nasze ozdoby na choinkę będą mocno jadalne w bieżącym roku. Z masy cukrowej w kolorze białym wyprodukowaliśmy całe mnóstwo pięknych i jadalnych zawieszek. Pierwsze ozdoby zrobiłam z gotowej masy i niestety nie były dobrze usztywnione. Zrobiłam własną masę z przepisu TU LINK i te ozdoby już się nie wyginały. Masę cukrową trzeba rozwałkować cienko, a następnie odbić na niej ręcznie robioną serwetkę przy pomocy wałka. Podsypywałam wszystko cukrem pudrem, aby masa nie lepiła się do podłoża. Dzieci były oczywiście doskonałymi pomocnikami. Razem bawiliśmy się świetnie i zapanował świąteczny nastrój. A jeszcze dojrzewa ciasto na pierniczki. Następnie wycinaliśmy przy pomocy metalowych foremek kształty naszych ozdób. Cukrowe pierniczki pozostały do wyschnięcia na noc. Wyglądają fajnie i nadają się do jedzenia – choć to…

Kontynuuj czytanie

Słodkości Śniadania Thermomix Wszystkie przepisy

Serek owocowy typu Danio

Serek typu Danio w wersji owocowej to zdrowa przekąska z prostym składem banalny w wykonaniu z Thermomix. Polecam ten serek także w wersji wytrawnej np. z ziołami. Na moim kanale Youtube możesz obejrzeć wykonanie tego serka Wydruk przepisu Serek owocowy typu Danio Zdrowy deser dla dzieci, bez zbędnych dodatków serek typu Danio. Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Sposób przygotowania Zmiksować maliny z bananem i miodem 5-10 sekund…

Kontynuuj czytanie

Słodkości Thermomix Wszystkie przepisy Wypieki

Murzynek ciasto czekoladowe

Murzynek ciasto czekoladowe. Przepis jest w naszej rodzinie od dawna – przekazała mi go mama mojego męża. Tradycyjne składniki, ale bardzo szybkie wykonanie – szczególnie w Thermomix. Moje dzieci kojarzą to ciasto z babcią, której już nie ma. Zapytałam je jakie ciasto chcą na Dzień Dziecka – oczywiście chcieli murzynek. Istnieje wiele przepysznych ciast, ale to związane jest z dziadkami. Ja bym wolała zrobić np. ciasto z kaszy jaglanej, bardziej light albo jakieś inne bardziej zdrowe, ale na ten dzień jest do spełniania dziecięcych życzeń więc był murzynek 🙂 Jedyne co zmieniłam to dodatki  w postaci owoców. A może ciasto czekoladowe z warzyw? Mam fajny przepis na ciasto czekoladowe z BATATÓW – jest naprawdę pyszne i przyjemnie wilgotne TU LINK…

Kontynuuj czytanie

Dieta wg. św.Hildegardy Thermomix Wszystkie przepisy

Dieta św.Hildegardy Pierwsza reguła życiowa

Dieta św.Hildegardy Pierwsza reguła życiowa:   Co średniowieczna zakonnica mogła wiedzieć o naszym jedzeniu? Dlaczego jej wiedza jest dla nas na wagę złota? Dlaczego reguły św.Hildegardy są jak drogowskaz w obecnym świecie? Nawet w obecnym czasie COVID-19? A właśnie wiedziała dużo i to jest najtrudniejsze do przyjęcia osobom, które nie wierzą w Boga, ponieważ jej wiedza w całości pochodziła od Boga. Tak po prostu – miała dar. Podzieliła się swoją wiedzą, choć w czasach średniowiecza było to groźne dla kobiet. Mogła spłonąć na stosie jak wiele ówczesnych kobiet. W jednej ze swoich książek napisała (a raczej podyktowała) przesłanie do przyszłych pokoleń : Moja wiedza będzie użyteczna w czasach gdy, woda będzie niezdatna do picia, słońce szkodliwe a powietrze zanieczyszczone. Minęło ok.1000…

Kontynuuj czytanie

Thermomix Wszystkie przepisy Wypieki

Chleb na zakwasie – moje wieloletnie doświadczenia

Chleb na zakwasie to moja bajka 🙂 Od kilku lat regularnie piekę chleb na zakwasie. Piekę go 2-3 razy w tygodniu. Wiem wszystko o zakwasie do chleba i nie zawaham się tym podzielić ! Jeżeli chcesz go wyhodować – nie ma problemu – dasz radę: TU LINK    Nie jest to trudne, potrzeba tylko czasu. Instrukcję masz w powyższym linku. Pierwszy zakwas jest taki sobie, ale kolejne pieczenia robią z niego „maszynę” do wyrastania. Jak już masz ten zakwas po kilku pieczeniach – masz super narzędzie do chleba i nie tylko, ponieważ ten zakwas możesz wykorzystać do żurku i do zakwasu buraczanego. Naprawdę 🙂 Przepis na zakwas z buraków z tym zakwasem opisałam TU Jak pielęgnować gotowy zakwas? W ogóle…

Kontynuuj czytanie