Szybka i dietetyczna cukinia faszerowana mięsem

Pyszna i lekka potrawa obiadowa!

składniki na potrawę:

• 400 g mięsa mielonego z indyka
• jajo
• 40 g płatków owsianych
• 1 łyżka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego
• 2 łyżki naturalnej wegety
• cebula
• 2 cukinie
• kasza jaglana 130 g (ok.2/3 szkl)- można zamiennie ugotować ryż

Przepis dostosowałam do thermomix-a. Jeżeli nie posiadasz takowego upiecz cukinię w piekarniku w naczyniu żaroodpornym ok.30 min temp. 180oC

Wykonanie:

• do Thermomix-a wrzucam obraną i przekrojoną na 4 cebulę siekam ją poz.6 ; ok. 3-4 sek.
• taruję wagę i dorzucam  do posiekanej cebuli płatki owsiane w ilości ok.40g
• taruję wagę i dolewam ok. 150g ciepłej wody do namoczenia płatków
• mieszam ok.5 sekund poz.2 – odstawiam na chwilę,aby płatki wciągnęły wodę
• w dużej misce mieszam wszystkie składniki farszu:

1. mięso
2. surowe jajo
3. namoczone w ciepłej wodzie płatki owsiane wraz z posiekaną cebulą
4. przyprawy:sól, pieprz, naturalna wegetę  (tu link )  (przypis dla Brata: nie musisz dodawać wegety! )

Cukinię umytą kroję na połówki i wydrążam nasiona przy pomocy łyżki tworząc miejsce na farsz z mięsa :

Nie myję urządzenia po siekaniu cebuli i moczeniu płatków ! Wlewam ok. 800 g wody i szykuję całość do gotowania:

Tworzę piramidę z elementów urządzenia:

• W dzbanku jest już woda
• w koszyczku przepłukana kasza jaglana
• w pierwszej części Varomy zmieściły się 3 połówki cukini
• na górnej przystawce Varomy 1 połówka

Całość wymaga ok. 25-30 min; temperatura gotowania poz. varoma; obroty poz.2.

Znalazłam takie piękne resume o kaszy jaglanej:

Tak przygotowana cukinia jest delikatnie chrupiąca a mięso dietetyczne i soczyste.

Smacznego!

pliki do pobrania w pdf:
PDF cukinia faszerowana