Wegeta naturalna to zestaw suszonych ziół i warzyw z dodatkiem soli. Mój przepis powstawał na przestrzeni wielu lat. Obecny skład jest naprawdę świetny. Nie wierz mi – sprawdź ! Wykorzystuję tą przyprawę naturalną do zup, sosów, warzyw i mięs. Jest naprawdę uniwersalna. Bardzo aromatyczna i pełna zdrowych składników. Bez żadnych sztucznych dodatków i bez sztucznych konserwantów. Ta wegeta jest całkowicie wykonana w Thermomix. Od 6 lat pracuję jako przedstawiciel handlowy Thermomix Vorwerk oraz Lider Zespołu, natomiast z Thermomix korzystam ponad 20 lat. Właśnie wykonanie takich przypraw naturalnych jak np. wegeta naturalna skradły moje serce. Jeżeli chcesz dodać ziół św.Hildegardy do tej wegety zajrzyj TU Dużo inspiracji z testowanych dań z cookidoo znajdziesz na moim fanpage TU LINK i na insta…
Kontynuuj czytanie
Przepis na naturalne lekarstwo nasercowe według zaleceń św.Hildegardy…
Kontynuuj czytanie
Dżem truskawkowy bez cukru tzn. w wersji fit zawiera erytrytol lub ksylitol. Ja wybieram erytrytol – nie zmienia smaku potrawy, ma zerowy indeks glikemiczny. Zamiast klasycznego żelfix, dżemix możemy wykorzystać naturalne jabłkowe pektyny lub agar. Agar tężeje robiąc dżem mocno ścięty, przypomina swoją strukturą prawie galaretkę. Dżemy robię co roku od ponad 20 lat od kiedy miałam thermomix. Tu link do tradycyjnej wersji dżemu. Wydruk przepisu Dżem truskawkowy bez cukru z naturalnymi pektynami Porcje Składniki 1,2 kg truskawek500 g erytrytolu20 g pektyn naturalnych Porcje Składniki 1,2 kg truskawek500 g erytrytolu20 g pektyn naturalnych Sposób przygotowania Wykonanie dżemu zmiksować truskawki z erytytolem 15s/poz.6 dodać 20g pektyn wymieszać 5s/poz.7 gotować zmiksowane truskawki 15min/temp.100oC/poz.1,5 na pokrywie naczynia miksującego stawiamy varomę, aby uniknąć…
Kontynuuj czytanie
Sernik z mango na zimno to przepis z bloga Moje wypieki TU LINK przełożyłam go na funkcjonalność Thermomix. Jest przepyszny o oryginalnym smaku i przepięknym kolorze. Polecam serdecznie tym bardziej, że w Thermomix robi się go bardzo szybko. Wydruk przepisu Sernik z mango na zimno zapraszamdostolu.pl Dania Słodycze Keyword zdrowe słodycze Czas przygotowania 30 min Czas oczekiwania 5 godz Porcje Składniki Spód sernika 40 g masła150 g ciastek Masa sernikowa 400 g białego sera śmietanowego u mnie Ze Strzałkowa400 g pulpy mango z puszki20 g soku z cytryny świeżo wyciśnięty130 g cukru trzcinowego7 łyżeczek żelatyny70 g wrzącej wody300 g śmietany kremówki (min 30%) Dania Słodycze Keyword zdrowe słodycze Czas przygotowania 30 min Czas oczekiwania 5 godz Porcje Składniki Spód…
Kontynuuj czytanie
Cytrynowiec ciasto z cytryny ze skórką to obowiązkowa pozycja na Wielkanoc w moim domu. Pisałam już o nim wcześniej – dziś przepis do wydruku w lepszej udoskonalonej formie. Zapraszam Wydruk przepisu Cytrynowiec ciasto z cytryny Porcje Składniki 350 g cukru 150g do ciasta reszta do lukru250 g masła 82% tłuszczu210 g mąki orkiszowej może być pszenna przemiału ok.6001 łyżeczka proszku do pieczenia ok.7 g1 łyzeczka sody ok. 7 g Porcje Składniki 350 g cukru 150g do ciasta reszta do lukru250 g masła 82% tłuszczu210 g mąki orkiszowej może być pszenna przemiału ok.6001 łyżeczka proszku do pieczenia ok.7 g1 łyzeczka sody ok. 7 g Sposób przygotowania Zmielić cukier na cukier puder 30 s/ poz.10. Cukier puder odsypać do innego naczynia Żółtka…
Kontynuuj czytanie
Piersi gęsi sous-vide z Thermomix w tej wersji nauczył mnie kolega z zespołu Thermomix Vorwerk, Zawodowy szef kuchni Michał Sierka. Danie powstało na 11 listopada – bo gęsina na św.Marcina Polecam serdecznie!! Soczysta, miękka. Rewelacyjny smak i dość proste wykonanie w najnowszym Thermomix TM6, ponieważ tylko on ma taka funkcję. Może to być Twoje danie popisowe 🙂 Polecam Ci także mój przepis na Pstraga wędzonego w sosie kaparowym też może być Twoim popisowym daniem TU LINK Wydruk przepisu Piersi gęsi sous-vide z Thermomix Dania Main Dish Kuchnia polska Porcje osoby Składniki Sól ziołowa do mięsa 1 łyżka grubej soli musi być gruba, żeby za dużo nie przesoliło mięsa3 łyżki posiekanego świeżego tymianku Piersi gęsi 2 piersi gęsi1/3 łyżeczki pieprzu…
Kontynuuj czytanie
Moja koleżanka z Thermomix Vorwerk podpowiedziała na swoim profilu na facebook przepis na Ciasteczka dla psa z Thermomix. Kornelia jest posiadaczem pięknych psów 🙂 Mój pies też uwielbia te ciasteczka. Wydruk przepisu Ciasteczka dla pieska zapraszamdostolu.pl Porcje Składniki 250 g ryżu Pozostałe składniki 1 łyżka cynamonu1 łyżka oleju2 szt banany1 szt jajko Porcje Składniki 250 g ryżu Pozostałe składniki 1 łyżka cynamonu1 łyżka oleju2 szt banany1 szt jajko Sposób przygotowania Zmielić ryż na mąkę 1,5 min/obr.10 Dodać wszystkie pozostałe składniki Masę przełożyć do silikonowych foremek lub rozsmarować na papierze na grubość 1cm Piec w nagrzanym piekarniku do160°C ok.15 min Pozostawiamy ciasteczka do przeschnięcia w gorącym piekarniku Jeżeli piekliśmy ciasto bez foremek - pokroić je na małe kwadraty Przechowywać w szczelnie…
Kontynuuj czytanie
Przekąska dla psa z wątróbką w wykonaniu mojej pomocniczki z asystą mojej osoby A tu nasz czworonożny członek rodziny trenowany przez ośmiolatkę: Pyszna przekąska – jeszcze tylko hop… Przekąska dla psa z wątróbką to propozycja dla właścicieli pupila i thermomix. Jako wielbiciel psów i pasjonat urządzenia Thermomix musiałam przyrządzić samodzielnie takie przysmaki. Przepisów na takie domowe wyroby dla pupili jest w necie dużo, mój przepis to składanka kilku. Po konsultacji z fachowcem co pies może jeść a czego nie powinien zaczęłam próbne wypieki. Po korekcie wrzucam prosty i bardzo tani zestaw na przekąska dla psa z wątróbką. W thermomix przygotowanie mąki ryżowej i masy na przekąski to kilka minut. A i dziecko ma zabawę przy wyciskaniu masy 🙂 Polecam…
Kontynuuj czytanie
Serek typu Danio w wersji owocowej to zdrowa przekąska z prostym składem banalny w wykonaniu z Thermomix. Polecam ten serek także w wersji wytrawnej np. z ziołami. Na moim kanale Youtube możesz obejrzeć wykonanie tego serka Wydruk przepisu Serek owocowy typu Danio Zdrowy deser dla dzieci, bez zbędnych dodatków serek typu Danio. Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Sposób przygotowania Zmiksować maliny z bananem i miodem 5-10 sekund…
Kontynuuj czytanie
Pstrąg wędzony w sosie kaparowym z tagliatelle to danie z potrzeby wykorzystania pysznego wędzonego pstrąga, którego samodzielnie wędziliśmy (w dużej jak nam się na początku wydawało ilości). TU LINK do filmu, gdzie z moim kolegą opowiadamy o jego autorskiej wędzarni i sposobie wędzenia. Świeże pstrągi uwędzone tradycyjnie są po prostu przepyszne. Danie z wędzonym pstrągiem też przepyszne i bardzo proste w wykonaniu mimo iż rozpisałam je na tak dużo kroków 🙂 Smak jest zaskakujący – danie absolutnie wykwintne – polecam je na miłą kolację przy świecach itp. Pstrąg musi być świetnie oczyszczony z ości. To konieczność – poświęć tej czynności dużo uwagi i skupienia. Okropne są ości w tym pięknie podanym daniu i ich dłubanie. Mam złe doświadczenie z eleganckiej…
Kontynuuj czytanie
