Nasze ozdoby na choinkę będą mocno jadalne w bieżącym roku. Z masy cukrowej w kolorze białym wyprodukowaliśmy całe mnóstwo pięknych i jadalnych zawieszek. Pierwsze ozdoby zrobiłam z gotowej masy i niestety nie były dobrze usztywnione. Zrobiłam własną masę z przepisu TU LINK i te ozdoby już się nie wyginały. Masę cukrową trzeba rozwałkować cienko, a następnie odbić na niej ręcznie robioną serwetkę przy pomocy wałka. Podsypywałam wszystko cukrem pudrem, aby masa nie lepiła się do podłoża. Dzieci były oczywiście doskonałymi pomocnikami. Razem bawiliśmy się świetnie i zapanował świąteczny nastrój. A jeszcze dojrzewa ciasto na pierniczki. Następnie wycinaliśmy przy pomocy metalowych foremek kształty naszych ozdób. Cukrowe pierniczki pozostały do wyschnięcia na noc. Wyglądają fajnie i nadają się do jedzenia – choć to…
Kontynuuj czytanie
Truskawki to w Polsce owoce niezwiązane z Bożym Narodzeniem. W tym czasie są tylko importowane i takie piękne że wiadomo, że są nafaszerowane chemią. Jednak wydają się być idealne na ozdoby świątecznych potraw. Źródło inspiracji Pinterest.…
Kontynuuj czytanie
Czy warto spełniać marzenia? Oj tak.. .…
Kontynuuj czytanie
Serek typu Danio w wersji owocowej to zdrowa przekąska z prostym składem banalny w wykonaniu z Thermomix. Polecam ten serek także w wersji wytrawnej np. z ziołami. Na moim kanale Youtube możesz obejrzeć wykonanie tego serka Wydruk przepisu Serek owocowy typu Danio Zdrowy deser dla dzieci, bez zbędnych dodatków serek typu Danio. Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Czas oczekiwania 5 min Porcje Składniki 1 garść malin mrożonych lub świeżych2 łyżki miodu lub erytrytol, lub ksylitol1 banan dojrzały będzie bardziej słodko250 g sera twarogowego np. ze Strzałkowa Sposób przygotowania Zmiksować maliny z bananem i miodem 5-10 sekund…
Kontynuuj czytanie
Pstrąg wędzony w sosie kaparowym z tagliatelle to danie z potrzeby wykorzystania pysznego wędzonego pstrąga, którego samodzielnie wędziliśmy (w dużej jak nam się na początku wydawało ilości). TU LINK do filmu, gdzie z moim kolegą opowiadamy o jego autorskiej wędzarni i sposobie wędzenia. Świeże pstrągi uwędzone tradycyjnie są po prostu przepyszne. Danie z wędzonym pstrągiem też przepyszne i bardzo proste w wykonaniu mimo iż rozpisałam je na tak dużo kroków 🙂 Smak jest zaskakujący – danie absolutnie wykwintne – polecam je na miłą kolację przy świecach itp. Pstrąg musi być świetnie oczyszczony z ości. To konieczność – poświęć tej czynności dużo uwagi i skupienia. Okropne są ości w tym pięknie podanym daniu i ich dłubanie. Mam złe doświadczenie z eleganckiej…
Kontynuuj czytanie
Pięknie pachnący peeling cukrowy z płatków róży.…
Kontynuuj czytanie
Murzynek ciasto czekoladowe. Przepis jest w naszej rodzinie od dawna – przekazała mi go mama mojego męża. Tradycyjne składniki, ale bardzo szybkie wykonanie – szczególnie w Thermomix. Moje dzieci kojarzą to ciasto z babcią, której już nie ma. Zapytałam je jakie ciasto chcą na Dzień Dziecka – oczywiście chcieli murzynek. Istnieje wiele przepysznych ciast, ale to związane jest z dziadkami. Ja bym wolała zrobić np. ciasto z kaszy jaglanej, bardziej light albo jakieś inne bardziej zdrowe, ale na ten dzień jest do spełniania dziecięcych życzeń więc był murzynek 🙂 Jedyne co zmieniłam to dodatki w postaci owoców. A może ciasto czekoladowe z warzyw? Mam fajny przepis na ciasto czekoladowe z BATATÓW – jest naprawdę pyszne i przyjemnie wilgotne TU LINK…
Kontynuuj czytanie
Dieta św.Hildegardy Pierwsza reguła życiowa: Co średniowieczna zakonnica mogła wiedzieć o naszym jedzeniu? Dlaczego jej wiedza jest dla nas na wagę złota? Dlaczego reguły św.Hildegardy są jak drogowskaz w obecnym świecie? Nawet w obecnym czasie COVID-19? A właśnie wiedziała dużo i to jest najtrudniejsze do przyjęcia osobom, które nie wierzą w Boga, ponieważ jej wiedza w całości pochodziła od Boga. Tak po prostu – miała dar. Podzieliła się swoją wiedzą, choć w czasach średniowiecza było to groźne dla kobiet. Mogła spłonąć na stosie jak wiele ówczesnych kobiet. W jednej ze swoich książek napisała (a raczej podyktowała) przesłanie do przyszłych pokoleń : Moja wiedza będzie użyteczna w czasach gdy, woda będzie niezdatna do picia, słońce szkodliwe a powietrze zanieczyszczone. Minęło ok.1000…
Kontynuuj czytanie
Chleb na zakwasie to moja bajka 🙂 Od kilku lat regularnie piekę chleb na zakwasie. Piekę go 2-3 razy w tygodniu. Wiem wszystko o zakwasie do chleba i nie zawaham się tym podzielić ! Jeżeli chcesz go wyhodować – nie ma problemu – dasz radę: TU LINK Nie jest to trudne, potrzeba tylko czasu. Instrukcję masz w powyższym linku. Pierwszy zakwas jest taki sobie, ale kolejne pieczenia robią z niego „maszynę” do wyrastania. Jak już masz ten zakwas po kilku pieczeniach – masz super narzędzie do chleba i nie tylko, ponieważ ten zakwas możesz wykorzystać do żurku i do zakwasu buraczanego. Naprawdę 🙂 Przepis na zakwas z buraków z tym zakwasem opisałam TU Jak pielęgnować gotowy zakwas? W ogóle…
Kontynuuj czytanie
