Monthly Archives

Listopad 2019

Bezglutenu Kulinaria Śniadania Wypieki

Bezglutenowy chleb na drożdżach

Bezglutenowy chleb na drożdżach to u mnie kompletna nowość. Moja rodzina nie ma potrzeby wyłączania z diety glutenu, ale wielokrotnie spotykam się z taką potrzebą w mojej pracy przedstawiciela handlowego Thermomix-Vorwerk. Postanowiłam przygotować gotowy sprawdzony przepis na chleb bezglutenowy. Poczytałam różne przepisy, zgłębiłam wiedzę o mąkach bezglutenowych, zakupiłam produkty i zaczęłam próbować 🙂 Zapisywałam sobie wrzucane składniki do Thermomix i patrzyłam na konsystencję ciasta – muszę szczerze stwierdzić, że musiałam tak robić wielokrotnie, aż „na oko” zaakceptowałam konsystencję ciasta bezglutenowego. Po upieczeniu tego chleba byłam bardzo pozytywnie zaskoczona jego wyglądem, smakiem i konsystencją. Wypróbowałam mój chleb „w terenie” prosząc koleżankę, która z powodu celiakii jada bardzo rygorystycznie. Mam zamiar jeszcze powtórzyć pieczenie, ale już dzielę się przepisem, ponieważ zasypaliście mnie…

Kontynuuj czytanie

Dania obiadowe Dieta wg. św.Hildegardy

Piersi gęsi z pigwą i żurawiną

Piersi gęsi z pigwą i żurawiną to mój pomysł na gęsinę na Dzień Niepodległości w 2019r. Narodowe Święto Niepodległości 11 listopada przy rodzinnym stole to nasza nowa, ale mocno pielęgnowana tradycja. Tradycyjnie polskie jedzenie: gęsina na św.Marcina, rogale świętomarcińskie i świąteczny stół z biało-czerwonymi akcentami! Polecam moje wpisy z ubiegłych lat, gdzie oprócz inspiracji na świąteczne nakrycie stołu znajdziesz też przepis na rogale świętomarcińskie TU LINK i przygotowanie gęsi TU LINK. Cieszymy się wspólnie tradycyjnym jedzeniem i pięknie zastawionym stołem.  Pokażmy naszym dzieciom polski Independence day biorąc amerykański wzór za dobry przykład. Poszperałam trochę na Pinterest i znalazłam kilka inspiracji na ozdobienie stołu. Tak to robią Amerykanie: Kupiłam pierś gęsi w bieżącym roku i przygotowałam ją  w owocach. Trochę nietypowo, aby…

Kontynuuj czytanie