Kulinaria Słodkości Wypieki

Bez glutenu bez laktozy i bez cukru – ciasto owocowe

Dodano 22 marca 2017
bez glutenu bez laktozy

  Ciasto owocowe bez glutenu bez laktozy i bez cukru to największe dla mnie wyzwanie kulinarne, które musiałam podjąć. Na urodziny mojej czteroletniej córeczki zaprosiłam dzieci z różnymi alergiami. Tort urodzinowy zrobił się prawdziwym wyzwaniem: musiał być bez glutenu, bez laktozy i bez cukru:) Musiałam zrobić ciasto na próbę, ponieważ kompletnie nie znam tych tematów- na co dzień w moim domu nie ma potrzeby gotować, aż tak restrykcyjnie. Podjęłam wyzwanie – przepastny internet mi pomógł – wybrałam przepis na owocowy tort ze znanego mi już bloga kulinarnego (polecam) mojewypieki.com tu link. Musiałam w przepisie Beaty dodatkowo zamienić mąkę pszenną na bezglutenową i cukier na ksylitol. Wszystko wykonałam w thermomix-ie. Smak ciasta był zaskakująco dobry dla osób przyzwyczajonych do tradycyjnych smaków.…

Kontynuuj czytanie

DIY

Malowanie doniczek

Dodano 9 marca 2017

Bardzo lubię żywe kwiaty we wnętrzach mojego domu. Są to kwiaty cięte i doniczkowe. Z tego powodu w moim domu zawsze było dużo doniczek w przeróżnych kształtach i kolorach. Uważam, że doniczki są pięknym dodatkiem aranżacji wnętrza. Mój M twierdzi nawet, że mam bzika na punkcie doniczek (w tym określeniu zawiera też wazony na cięte kwiaty i inne naczynia o nietuzinkowych kształtach). A rzeczywistość jest taka: ten bzik jest wybaczalny i zaraźliwy – mój M kupił ostatnio czteropak piwa, tylko dlatego, że w zestawie był kielich o pięknych kształtach, który oczywiście natychmiast wykorzystałam do kwiatów:) Po wielu latach nazbierało mi się bardzo dużo ceramicznych i plastikowych doniczek, które mają obecnie niewłaściwy kolor. Przeszukałam znane mi grupy tematyczne a propos ich…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu

Karnawał zaprasza do stołu i do tańca !

Dodano 18 lutego 2017

Najpierw będzie o nakryciach na ładny stół a później o balach przebierańców:) W karnawale częściej spotykamy się ze znajomymi proponuję kilka inspiracji. Nawet Ci którzy nie zwracają uwagi na drobiazgi, zauważają ładną całość. Jak spotykamy się w lokalu czy restauracji ktoś zawodowo dba o ładne nakrycie w naszych domach robimy to sami. Naprawdę niewiele trzeba, żeby było miło:) Poniżej kilka inspiracji. Mały kącik ze słodyczami w amerykańskim stylu – niekłopotliwy a wyjątkowo urokliwy. Podpowiadam gdzie kupić małe pojemniki, w których umieściłam galaretki TU LINK i TU LINK i TU LINK Przepis na babeczki z gotowych korpusów i miejsce gdzie je kupić TU LINK Tu pomysł na tatara. Link do sklepu z jednorazówkami TU A teraz o moich ukochanych tekstyliach domowych, które mogą czynić…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu

Walentynki – kilka inspiracji

Dodano 12 lutego 2017

Walentynki są miłym dniem z dużą ilością sympatycznych gestów od bliskich 🙂 Kochać powinniśmy codziennie – nie tylko raz w roku, ale każdy pretekst do okazywania sobie uczuć jest fajny. Oto kilka inspiracji na miłą kolację z sercowymi dodatkami: Nie musi być na czerwono, ale tego dnia serduszka się przydają:) A to szybki sposób na walentynkową ozdobę do ponadczasowej białej lnianej serwetki. Jeszcze moje ukochane bezpieczne świece wodne: Zestaw do samodzielnego wykonania świecy jest prosty w obsłudze i daje wielkie możliwości stworzenia szybkiej ozdoby TU LINK do sklepu Tekstylna podkładka naciągnięta na drewnianą deseczkę – możesz uszyć ją samodzielnie jest bardzo prosta w wykonaniu. Na jedną drewnianą podkładkę można mieć kilka tekstylnych pokrowców. W sklepie e-obrus.pl jest wiele propozycji tych…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie Nakrycie stołu Słodkości Wypieki Zapraszam do stołu

Jeszcze świątecznie i refleksyjnie Boże Narodzenie 2016 :)

Dodano 27 grudnia 2016

Święta i ich oprawa jest w moim domu podporządkowana dzieciom. Dzieci szczególnie te małe z ogromnym przejęciem czekają na upragnione święta i wszystkie zwyczaje z nimi związane. Lubię poddawać się nastrojowi dzieci i mimo dorosłych obowiązków daję się ponieść urokowi wspólnie przygotowanych wyczekiwanych świąt Bożego Narodzenia. Pierwsze były wspólnie robione tradycyjne pierniczki. Dzieci czekają cały rok na te wspólne robienie pierniczków: W bieżącym roku niebieski jest u nas kolorem przewodnim. Zaczęło się od wybranej przez dziewczynki niebieskiej świecy Caritas, która zawsze stoi na naszym katolickim stole. Pod wpływem bajki Kraina Lodu i zauroczeniem najmłodszej córeczki piosenką Mam tę moc… nasza tegoroczna choinka też jest w oprawie lodowej: biały srebrny i niebieski rządzi! A niech się dzieci cieszą! Blask niebieskich świeczek…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości

Ciasto ostatniej szansy dla zapracowanych

Dodano 23 grudnia 2016

Przekazuję błyskawiczne ciasto w ręce zapracowanych wielofunkcyjnych mam 🙂 Do wykonania potrzeba: serek mascarpone 250g nutella 2 łyżki herbatniki (jedna długa paczka) sparzone i posiekane orzechy lub migdały do posypania (niekoniecznie – bez tego też jest pyszne) !!!    wszystkie składniki podwajamy jeżeli chcemy „dłuże” ciasto Serek mascarpone dokładnie mieszamy z nutellą i przekładamy tym kremem każde ciasteczko : Na koniec wysmaruj tym samym kremem uformowane ciasto z każdej strony i ewentualnie posyp na wierzchu posiekanymi orzechami lub migdałami (te ostatnie koniecznie bez skórek- czyli sparzone i obrane). Wkładamy ciasto do lodówki na min. 2 godz. a później kroimy zaczynając od rogu: Et voila!     Smacznego Kochani! Życzę Wesołych świąt Bożego Narodzenia w gronie rodziny i przyjaciół. Alicja Kalisiak…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie Nakrycie stołu Wnętrza Zapraszam do stołu

Świąteczne trendy na wigilijnym stole 2016r.

Dodano 7 grudnia 2016

Świąteczne trendy na wigilijnym stole mimo iż są w podobnym stylu co roku trochę się zmieniają!  Jeszcze jest okazja na zapisanie się do świątecznego konkursu w firmie Tercja. Do wylosowania komplet 6 serwetek plus metalowa foremka misia do wykrawania pierniczków. W tym roku rządzi biel srebro i szarości! Kolejność zdjęć nie jest przypadkowa 🙂 Ponadczasowa biel wyparła modne w ostatnich latach kremy i wszelkie odcienie ecru. Jestem zwolennikiem naturalnych i zarazem prostych ozdób tu ciasteczka cukrowe przepis TU   Instrukcja złożenia serwetek w choinkę TU     Bardzo modne delikatne srebrne akcenty       Złote akcenty       Ponadczasowe czerwone świąteczne akcenty         http://e-obrus.pl/product-pol-2365-Swieca-Wodna-zestaw-.html       Zielone akcenty   OZDOBY DIY tu link Do…

Kontynuuj czytanie

DIY Nakrycie stołu Wnętrza Zapraszam do stołu

Słoiki też mogą być ozdobną Coś z niczego

Dodano 3 grudnia 2016

Słoiki też mogą być ozdobą …Nigdy nie wyrzucam ładnym kształtów, choćby to był słoik po oliwkach. Mój mąż „uwielbia” tą moją przypadłość. Po ponad 25 latach już się przyzwyczaił 🙂 Do tego „wazonu” wykorzystałam dodatki z hurtowni florystycznej: perełki i złotą siatkę. Pistoletem z gorącym klejem przylepiłam perełki do błyszczącej siatki, a później siatkę do słoika. W takim nietypowym kształcie słoika wszystko wygląda ładnie. Na zdjęciu składniki do zimowego pysznego dreslingu Agnieszki Maciąg. Link do przepisu po kliknięciu na zdjęcie: A to moje inspiracje ze świątecznym wazonem z roślinami z mojego ogrodu machonią i berberysem:) Pasuje do wszystkiego i nie wygląda tandetnie – zobaczcie ! Słoik ozdobiony ładnie błyszczy w świetle świecy A tu słoik tylko ze srebrną wstążką Nie…

Kontynuuj czytanie

DIY Wnętrza

Karnisz w kolorze miedzi

Dodano 1 grudnia 2016

Metamorfoza sypialni ciągle trwa. Kolejne elementy powoli przybywają. Wiele rzeczy zrobiłam sama, ale nie wszystko da się przerobić. Takim elementem są np. karnisze do zasłon. W starej wersji sypialni miałam plastikowe szyny przymocowane do sufitu. Ten stary karnisz odkręciliśmy przed malowaniem – później okazało się, że nie nadają się do ponownego zawieszenia (nie będę ściemniać -bardzo mnie to ucieszyło). Wymyśliłam sobie, że super wyglądałby karnisz w kolorze miedzi. No i oczywiście nic nie mogłam znaleźć fajnego w tym kolorze. Okno bez zasłon funkcjonowało przez ponad 2 miesiące – dobrze, że przed oknem mamy wielki krzak forsycji 🙂 Kiedyś podobny problem miałam z karniszami w kolorze onyx-u, które chciałam dopasować do żyrandola, kinkietów i lampy właśnie w kolorze onx. Znalazłam je…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie Kulinaria Wypieki

Piernik naturalne ciasto

Dodano 26 listopada 2016

Piernik to naturalne ciasto. Musi być – szczególnie w okresie około Bożego Narodzenia. Mój stary przepis rodzinny, pyszny!  Wybierz przepis na Thermomix lub tradycyjne wykonanie. Zapraszam:) Przepis na wykonanie przyprawy do piernika znalazłam na blogu wypiekibeaty.com LINK przerobiłam go na thermomix TU LINK Polecam jest bardzo dobry. Tą przyprawę można wykorzystać nie tylko do ciasta, kawa i herbata też jest z nią pyszna. Jednym z elementów jest stopiony na karmel cukier. Na rozgrzaną patelnię wysypuję odważony cukier Gdy cukier zaczyna się topić mieszam go drewnianą łyżką. Jak nie ma już białych kryształków cukru – jest tylko ciemny karmel – dolewam trochę wody (ostrożnie) . Robi się z tego parujący wulkan. Po wymieszaniu można tą masę wlać do ciasta. Dziś robiłam przyprawę…

Kontynuuj czytanie