Kulinaria Słodkości

Sernik na zimno w uroczych jednorazówkach

przepis na sprawdzony serniczek na zimno

Sernik na zimno to moja specjalność. Podzieliłam się tym przepisem  TU . Dziś pokazuję wersję sernika na zimno w uroczych jednorazówkach. Te malutkie śliczne pojemniki zastosowałam do sernika na zimno z galaretką i owocami na spotkanie w przedszkolu mojego dziecka. Oczywiście dzieci były zachwycone:) Długo szukałam takich jednorazowych pojemniczków – zaoszczędzicie sporo czasu przekazuję Wam namiary : kieliszki na przekąski TU LINK i miseczki na przekąski TU LINK. Sernik na zimno to specjalność mojego domu. Robię go wielokrotnie w różnych porach roku. Najwspanialsze torto-serniki wychodzą w lecie kiedy jest dużo różnych owoców. Zawsze rarytasem są serniki z owocami typu maliny truskawki w środku zimy:) Kiedyś nie można było ich kupić w zimie – obecnie nie ma problemu. Do dziś pamiętam opowieści z przed 20…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości Wypieki

Tarta z rabarbarem. Wersja fit

Tarta z rabarbarem powstała bardzo spontanicznie z inspiracji Doroty tu link co prawda z innym ułożeniem rabarbaru. Pomyślałam jak Dorocie smakuje kwaśny rabarbar w cieście to ja też to muszę zrobić! Witam na nowej stronie mojego bloga:) Żegnam się ze stroną http://alicjakwkrainie.blogspot.com/  wszystkie nowe wpisy będą miały adres www.zapraszamdostolu.pl. Nowa nazwa to mój styl mniej ekspozycji siebie – większa uwaga na to co lubię. Przepis na tartę przerobiłam z moich ulubionych ciasteczek owsianych tu link  Rabarbar jest bardzo kwaśny trochę się obawiałam, aby ciasto w jego towarzystwie nie było także kwaśne. Dodałam cukru trzcinowego, aby złagodzić smak rabarbaru. Efekt jest super bardzo mi odpowiada tarta na bazie ciasta z płatków owsianych z kwaskowatym rabarbarem. Składniki na tartę z rabarbarem 250g płatków owsianych górskich…

Kontynuuj czytanie

Dania obiadowe Kulinaria Warzywa

Roladki warzywne: grillowana cukinia ze szpinakiem wegańska

cukinia szpinak

Roladki warzywne: grillowana cukinia ze szpinakiem to jedno z wegańskich dań mojego autorstwa. Moja córka namówiła mnie na dietę a właściwie post dr Dąbrowskiej. Mam jej książkę w domu „Przywracać zdrowie żywieniem” od lat – teraz dieta stała się modna. Dania warzywne są pyszne i po kilku dniach postu nawet sycące. Korzystamy z gotowych przepisów i robimy eksperymenty w kuchni. Szpinak z cukinią to właśnie taki eksperyment 🙂 Mój ulubiony szpinak i moja ulubiona cukinia stanowią smakowity komplet we wspólnym zestawie. Jest tylko jeden warunek danie nie może być mdłe. Moje roladki są delikatnie pikantne. Składniki: 4 cukinie szpinak (wykorzystałam mrożony 2 opakowania po 450g) 6 ząbków czosnku 1 czubata łyżeczka tartej gałki muszkatołowej 1 czubata łyżeczka soli 1/2 łyżeczki…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu Zapraszam do stołu

Przyjęcie w domu inspiracje komunijne.

stół komunijny

inspiracje komunijne to temat, który wraca co roku w maju. Elegancko i oryginalnie można samodzielnie przygotować komunijne przyjęcie w domu. Rodzice dzieci komunijnych bardzo się starają, aby przyjęcie po uroczystościach w Kościele było inne niż wszystkie dotychczasowe rodzinne imprezy. Warto się do tego wcześniej przygotować i zadbać o drobiazgi, które robią efekt łał! Dzieci są przeszczęśliwe i czują się zupełnie wyjątkowo w tym dniu. Na pewno zapamiętają go na całe życie – szczególnie, że robi się dużo zdjęć 🙂 Stół powinien być ładnie nakryty i nie jest to łatwe, ponieważ często mamy  dużo gości. Dużo więcej niż zastawy, serwetek itp. Często zestawiamy stoły. OBRUS Aby jednolicie nakryć stół warto wykorzystać kilka mniejszych obrusów, które można położyć „na zakładkę” i zakładkę…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości Wypieki

Bez glutenu bez laktozy i bez cukru – ciasto owocowe

bez glutenu bez laktozy

  Ciasto owocowe bez glutenu bez laktozy i bez cukru to największe dla mnie wyzwanie kulinarne, które musiałam podjąć. Na urodziny mojej czteroletniej córeczki zaprosiłam dzieci z różnymi alergiami. Tort urodzinowy zrobił się prawdziwym wyzwaniem: musiał być bez glutenu, bez laktozy i bez cukru:) Musiałam zrobić ciasto na próbę, ponieważ kompletnie nie znam tych tematów- na co dzień w moim domu nie ma potrzeby gotować, aż tak restrykcyjnie. Podjęłam wyzwanie – przepastny internet mi pomógł – wybrałam przepis na owocowy tort ze znanego mi już bloga kulinarnego (polecam) mojewypieki.com tu link. Musiałam w przepisie Beaty dodatkowo zamienić mąkę pszenną na bezglutenową i cukier na ksylitol. Wszystko wykonałam w thermomix-ie. Smak ciasta był zaskakująco dobry dla osób przyzwyczajonych do tradycyjnych smaków.…

Kontynuuj czytanie

DIY

Malowanie doniczek

Bardzo lubię żywe kwiaty we wnętrzach mojego domu. Są to kwiaty cięte i doniczkowe. Z tego powodu w moim domu zawsze było dużo doniczek w przeróżnych kształtach i kolorach. Uważam, że doniczki są pięknym dodatkiem aranżacji wnętrza. Mój M twierdzi nawet, że mam bzika na punkcie doniczek (w tym określeniu zawiera też wazony na cięte kwiaty i inne naczynia o nietuzinkowych kształtach). A rzeczywistość jest taka: ten bzik jest wybaczalny i zaraźliwy – mój M kupił ostatnio czteropak piwa, tylko dlatego, że w zestawie był kielich o pięknych kształtach, który oczywiście natychmiast wykorzystałam do kwiatów:) Po wielu latach nazbierało mi się bardzo dużo ceramicznych i plastikowych doniczek, które mają obecnie niewłaściwy kolor. Przeszukałam znane mi grupy tematyczne a propos ich…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu

Karnawał zaprasza do stołu i do tańca !

Najpierw będzie o nakryciach na ładny stół a później o balach przebierańców:) W karnawale częściej spotykamy się ze znajomymi proponuję kilka inspiracji. Nawet Ci którzy nie zwracają uwagi na drobiazgi, zauważają ładną całość. Jak spotykamy się w lokalu czy restauracji ktoś zawodowo dba o ładne nakrycie w naszych domach robimy to sami. Naprawdę niewiele trzeba, żeby było miło:) Poniżej kilka inspiracji. Mały kącik ze słodyczami w amerykańskim stylu – niekłopotliwy a wyjątkowo urokliwy. Podpowiadam gdzie kupić małe pojemniki, w których umieściłam galaretki TU LINK i TU LINK i TU LINK Przepis na babeczki z gotowych korpusów i miejsce gdzie je kupić TU LINK Tu pomysł na tatara. Link do sklepu z jednorazówkami TU A teraz o moich ukochanych tekstyliach domowych, które mogą czynić…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu

Walentynki – kilka inspiracji

Walentynki są miłym dniem z dużą ilością sympatycznych gestów od bliskich 🙂 Kochać powinniśmy codziennie – nie tylko raz w roku, ale każdy pretekst do okazywania sobie uczuć jest fajny. Oto kilka inspiracji na miłą kolację z sercowymi dodatkami: Nie musi być na czerwono, ale tego dnia serduszka się przydają:) A to szybki sposób na walentynkową ozdobę do ponadczasowej białej lnianej serwetki. Jeszcze moje ukochane bezpieczne świece wodne: Zestaw do samodzielnego wykonania świecy jest prosty w obsłudze i daje wielkie możliwości stworzenia szybkiej ozdoby TU LINK do sklepu Tekstylna podkładka naciągnięta na drewnianą deseczkę – możesz uszyć ją samodzielnie jest bardzo prosta w wykonaniu. Na jedną drewnianą podkładkę można mieć kilka tekstylnych pokrowców. W sklepie e-obrus.pl jest wiele propozycji tych…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie Nakrycie stołu Słodkości Wypieki Zapraszam do stołu

Jeszcze świątecznie i refleksyjnie Boże Narodzenie 2016 :)

Święta i ich oprawa jest w moim domu podporządkowana dzieciom. Dzieci szczególnie te małe z ogromnym przejęciem czekają na upragnione święta i wszystkie zwyczaje z nimi związane. Lubię poddawać się nastrojowi dzieci i mimo dorosłych obowiązków daję się ponieść urokowi wspólnie przygotowanych wyczekiwanych świąt Bożego Narodzenia. Pierwsze były wspólnie robione tradycyjne pierniczki. Dzieci czekają cały rok na te wspólne robienie pierniczków: W bieżącym roku niebieski jest u nas kolorem przewodnim. Zaczęło się od wybranej przez dziewczynki niebieskiej świecy Caritas, która zawsze stoi na naszym katolickim stole. Pod wpływem bajki Kraina Lodu i zauroczeniem najmłodszej córeczki piosenką Mam tę moc… nasza tegoroczna choinka też jest w oprawie lodowej: biały srebrny i niebieski rządzi! A niech się dzieci cieszą! Blask niebieskich świeczek…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości

Ciasto ostatniej szansy dla zapracowanych

Przekazuję błyskawiczne ciasto w ręce zapracowanych wielofunkcyjnych mam 🙂 Do wykonania potrzeba: serek mascarpone 250g nutella 2 łyżki herbatniki (jedna długa paczka) sparzone i posiekane orzechy lub migdały do posypania (niekoniecznie – bez tego też jest pyszne) !!!    wszystkie składniki podwajamy jeżeli chcemy „dłuże” ciasto Serek mascarpone dokładnie mieszamy z nutellą i przekładamy tym kremem każde ciasteczko : Na koniec wysmaruj tym samym kremem uformowane ciasto z każdej strony i ewentualnie posyp na wierzchu posiekanymi orzechami lub migdałami (te ostatnie koniecznie bez skórek- czyli sparzone i obrane). Wkładamy ciasto do lodówki na min. 2 godz. a później kroimy zaczynając od rogu: Et voila!     Smacznego Kochani! Życzę Wesołych świąt Bożego Narodzenia w gronie rodziny i przyjaciół. Alicja Kalisiak…

Kontynuuj czytanie