Nie wyobrażam sobie gotowania bez ziołowych przypraw. Korzystam z gotowych mieszanek, ale też sama miksuję zioła. Składniki ziołowe najczęściej kupuję w sklepach internetowych np.Ziołowy Zakątek tu KLIK. Moja córka widziała to gospodarstwo – była tam na tygodniowym plenerze. Opowiadała o całych plantacjach pachnących ziół. Są to przepiękne rolnicze tereny w okolicach Drohiczyna. Innym sklepem on-line jest Świat Przypraw KLIK z tą firmą spotkaliśmy się na jakiś targach . Lubię też przyprawy firmy Ten Smak mają świetne mieszanki np.18 ziół Ojca Mateusza do drobiu , moją ukochaną Czubricę zieloną i czerwoną.
Często korzystam z naturalnej wegety, którą przygotowuję sama. Pierwszy przepis na nią znalazłam w książce Thermomix – trochę zmodyfikowałam ją do własnych smaków. W Thermomix trzeba wszystko dorzucać kolejno tarując wagę, następnie włączyć max. obroty poz.10 na ok. 30s.
Podaję moje proporcje w PDF na dole wpisu:
Moja wegeta po zmieleniu wszystkich składników |
Jest to przyprawa bardzo uniwersalna dodaję ją do zup i różnego rodzaju potraw. Bez sztucznych dodatków poprawia smak potraw.
Wiosna nastraja pozytywne i dietetyczne. Warto dodać organizmowi naturalnych witamin po zimie. Dodając mix-y ziół można ograniczyć spożywanie soli. Sałatki z oliwą z oliwek w towarzystwie ziół i np. octu balsamicznego mogą być pyszne.
Kilka wiosennych fotek:
Spotkane wczoraj zawilce przy drodze |
Żywopłot z forsycji |
Jestem fanem zakupu warzyw od rolnika mam zaprzyjaźnioną panią na pobliskim targu gdzie takie warzywa znajduję. Ostatnio odkryłam firmę LokalnyRolnik.pl. Fajnie to wymyślili zakupy robisz w internecie a odbierasz w jednym z pobliskich punktów. Tu link w mojej okolicy KLIK
Przepis na naturalną wegetę w PDF tu pobierz
4 komentarze
Barbara Wójcik
11 czerwca 2016 o godzinie 21:54Jestem pod wrażeniem.
Home Things
7 stycznia 2017 o godzinie 22:25Też takiej używam 🙂
Alicja K w krainie..
8 stycznia 2017 o godzinie 08:43To jest przepis odrobinę zmodyfikowany z książki Miodowy tydzień z Thermomixem. Jest super nic ująć nic dodać:)
Wegeta naturalna z przyprawami hildegardowymi - Zapraszam do stołu - Alicja Kalisiak
20 lipca 2023 o godzinie 20:43[…] Wegeta naturalna jest moją przyprawą typu basic. Wykorzystuję ją do warzyw i mięs a także do zup. Mój podstawowy skład wegety podałam już bardzo dawno TU LINK. […]