Przeglądasz kategorię

Thermomix

Kulinaria Nakrycie stołu Słodkości Thermomix Wielkanoc Wypieki

Inspiracje wielkanocne kolorowo folkowo

Dziś pokazuję inspirację nakrycia stołu wielkanocnego z folkowymi elementami.  Po szarości zimy i wszystkich smutnych zestawień czas na wyraziste żywe kolory. Talerzyki mają zdobienie wzorem kaszubskim, natomiast chusta góralska posłużyła za kolorową nakładkę. Regiony Polski różne, ale koncepcja kolorystyczna pasuje 🙂  Chusty góralskie znajdziecie w TU Ulubione ciasto czekoladowe moich dzieci upiekłam w formie baby wielkanocnej. Po upieczeniu ciasta wstawiłam w środek mały szklany wazonik, aby mogły tam przetrwać żywe kwiaty. Bardzo polecam jaja przepiórcze jako ozdobę. Skorupki tych jaj mają piękne naturalne cętki i do tego cudownie chłoną barwnik spożywczy. Po farbowaniu natarłam  je oliwą, aby błyszczały. Inspiracje wielkanocne z wykorzystaniem tych maleńkich pisanek. Pokażę kilka prostych sposobów na odmienienie tradycyjnych białych serwetek tekstylnych przy pomocy kolorowych serwetek jednorazowych:…

Kontynuuj czytanie

Thermomix

Jak użytkować Thermomix, aby uniknąć niespodzianek?

Jak użytkować Thermomix , aby uniknąć niepodzianek? Podzielę się moimi 19-sto letnimi doświadczeniami korzystania z TM. Obecnie wykorzystuję już trzeci model Thermomix-a TM5. Pisałam o TM5 TU oraz o dbaniu o wagę w Thermomix TU. Po pół roku korzystania  z nowego modelu nadal jestem zachwycona jego funkcjonalnością i moja duża rodzina(2+4) także. Dzieci (starsze) bez problemu radzą sobie z gotowaniem i planowaniem. Jak użytkować Thermomix , żeby nie generować problemów? Nie jestem z serwisu, ale moje duże doświadczenie przy gotowaniu w Thermomix pozwolą Wam uniknąć niepotrzebnych stresów. Mam czworo dzieci w bardzo różnym wieku (25,20,13,5) u nas zawsze jest dużo zamieszania i o spokojnej głowie można tylko pomarzyć:). Przez 19 lat nie miałam problemów z TM bo z uporem maniaka dbam…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Thermomix

Thermomix TM5 starszy nowoczesny, wykształcony brat poprzednika:)

Thermomix TM5 stanął w mojej kuchni! To już mój trzeci model thermomix-a. Jak zobaczyłam go w akcji szybko zorientowałam się, że to zdecydowanie starszy brat poprzednika i to świetnie „wykształcony”, a i „ubrany” według najnowszych modowych trendów! Pasuje do mojej kuchni i do moich dużych potrzeb kuchenno- organizacyjnych. Wszystkie doskonałe zalety urządzenia TM31 zostały wzbogacone o gotowanie z ustawieniami. Na na panelu Thermomixa  pojawiają się kolejne kroki przepisu i wystarczy tylko włączyć odpowiednie obroty, które oczywiście są wskazane na panelu. Czas i temperatura sama się programuje zgodnie z ustawieniami. Moja dwunastoletnia córka zaczęła gotować wymyślne potrawy- a takie jak omlet czy pizza to banał. Trzeba tylko mieć składniki reszta jest „ustawiona” na panelu i wyświetlana – wystarczy czytać ze zrozumieniem…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości Thermomix Wielkanoc Wypieki

Cytrynowe babeczki nie tylko na Wielkanoc.

Czy lubicie ciasto cytrynowe? Ja bardzo. Często korzystam z mojego rodzinnego przepisu na cytrynowiec. Pisałam o babie cytrynowej TU. Dziś będzie o babeczkach z cytrynowego ciasta. Wymyśliłam dodatkową ozdobę babeczek w postaci drobnych ciasteczek z tego samego ciasta na patyczkach z formy silikonowej Tchibo :   Zakupiłam wiosenne papilotki na babeczki żółte i zielone w kropeczki. Po upieczeniu babeczki w papierowych osłonkach swobodnie wychodzą z formy Wszystko obficie polukrowałam cytrynowym lukrem. I są kolorowe wiosenne babeczki. Idealne na Wielkanoc!     Składniki :     250 g cukru =150 g+100 g 5 jaj 1,5 cytryny 125 g masła 125 g margaryny np.Kasia 210 g mąki pszennej 15 g proszku do pieczenia (2 czubate łyżeczki )       Sposób wykonania:…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Thermomix Warzywa Wielkanoc

Wielkanocny stół w kolorze ćwikły z chrzanem.

Bez ćwikły nie ma Wielkanocy! Mój przepis jest prosty a ćwikła ma delikatnyi łagodny smak – można ją określić jako buraki z chrzanem. Dzieci, które nie lubią czerwonego barszczu często zajadają się moją ćwikłą. Składniki na ćwikłę są podane w ilościach orientacyjnych – trzeba dostosować przyprawianie do własnego gustu . Postanowiłam też złamać wszelkie zasady i pokazać koszyczek wielkanocny z ‚”buraczkową” serwetką.    Składniki na moją ćwikłę: 1,5 kg buraków średniej wielkości ok. 360 g chrzanu (gotowego, przetartego bez dodatków typu śmietana itp) ok. 200 g cukru ok. 10 g soli Umyte i nieobrane buraki gotuję w w szybkowarze Zepter. Twa to krótko (ok.15 min) a buraki mają super walory smakowe i nie tracą wartości odżywczych.  Resztę po za obieraniem…

Kontynuuj czytanie