Przeglądasz kategorię

Przetwory

Napoje Przetwory Thermomix

Mikstury z niedojrzałych orzechów włoskich

Mikstury z niedojrzałych orzechów włoskich powstają u mnie pierwszy raz – działanie trochę wymuszone przez naturę. Po wichurze w mojej okolicy trawa pod drzewem orzecha włoskiego usiana była młodymi orzechami włoskimi. Doczytałam jakie korzyści mogę uzyskać z syropu z orzecha włoskiego. Takie dobra, a ja nie wiedziałam !!! Świetnie zebrała info p. Agnieszka tu link Właściwości niedojrzałych zielonych orzechów włoskich w miksturze z miodem oraz w nalewce: działa przeciwpasożytniczo oczyszcza wątrobę, krew przeciwdziała zatruciom pokarmowym podnosi odporność przyspiesza trawienie wzmacnia naczynia krwionośne zwiększa odporność pomaga w chorobach gardła i zapaleniu oskrzeli są bogate w jod ! Składniki na miód orzechowy: 1kg niedojrzałych zielonych orzechów włoskich 1kg miodu Wykonanie miodu orzechowego: (przy pomocy thermomix- dzięki niemu nie brudzimy rąk i nie…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Przetwory Słodkości

Słodzona stewią zagęszczana siemieniem lnianym pomada malinowa

Słodzona stewią zagęszczana siemieniem lnianym pomada malinowa czyli dżem bez cukru i chemicznych zagęszczaczy.  Nie smakuje jak klasyczny dżem, nie ma w nim cukru. Pomada to określenie, które podpowiedziała mi znajoma i jest idealne do tego dania.   Zasadziłam w bieżącym roku stewię w ogrodzie urosła pięknie – wyczytałam, że zbiór jest najbardziej korzystny w połowie września, bo ziółko ma najwięcej słodyczy.  Wycięłam całe łodygi i ususzyłam je w suszarce do warzyw. Zapach był okropny. Żadne z ziół tak nie śmierdzi podczas suszenia 🙂 Suszone liście stewii zmieliłam w TM obroty : poz.10 aż do uzyskania zielonego proszku. Piękne maliny z mojego ogrodu o dziwo zaczęły bogato owocować w końcu lata i już jesienią. Jeszcze dziś 10 października zebrałam miseczkę…

Kontynuuj czytanie