Monthly Archives

Czerwiec 2019

Kulinaria Napoje Thermomix Zapraszam do stołu

Kawa cappuccino z Thermomix

Kawa cappuccino z Thermomix jest pyszna i ma naturalną piankę. Wiele lat temu przestudiowałam składniki na opakowaniu kawy cappuccino w proszku i to był ostatni raz kiedy kupiłam taki wytwór. W starej książce dołączanej do Thermomix (TM21 lub TM31) był przepis na pyszne cappuccino. Książki już niestety nie mam, ale mam przepis w głowie bo utrwalam go co jakiś czas 🙂 przez wykonanie tej pysznej kawy. Przeszukałam cookidoo.pl nie mamy obecnie instrukcji po polsku, za to jest kilka przepisów na zagranicznych ze słowem cappuccino TU LINK  ciekawe choć nie są to klasyczne kawy. Zawsze robię cappuccino z dodatkiem likieru Amaretto, wtedy pięknie pachnie i smakuje wyjątkowo! Składniki na 2 szkl cappuccino: 2 kostki gorzkiej czekolady 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (u mnie Nescafe…

Kontynuuj czytanie

Dania obiadowe Kulinaria Lunch Box

Lunch box z Thermomix. Klopsiki w sosie koperkowym z ryżem

Lunch box z Thermomix? A czemu nie. Łatwo, szybko i do tego tanio a przede wszystkim wiesz co jest w środku. Klopsiki w sosie koperkowym z ryżem rozpoczynają mój cykl Lunch Box z Thermomixem. Po pierwsze muszą być szczelne pudełka. Koleżanka podpowiedziała mi CURVER microwave/to go TU LINK do sklepu. Polecam wszystko oprócz Bidon duży LUNCH&GO 0,6l -górne zamkniecie jest nieszczelne. Klopski w sosie koperkowym z ryżem składniki 1/2 kg mięsa mielonego mix (u mnie wołowe i indyk) 20g oliwy z oliwek 1 cebula 1 czosnek 2 jaja 60g drobnych płatków orkiszowych (lub bułka tarta) wcześniej namoczyć sól, pieprz, naturalna wegeta (TU LINK) 200g ryżu parboiled (ważne bo zwykły się nie zdąży ugotować bez wstępnego moczenia) wykonanie Do naczynia miksującego…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Śniadania Thermomix Warzywa

Jak przygotować szparagi? Śniadanie dla dwojga.

Jak przygotować szparagi? Sezon trwa. Szparagi to obowiązkowy punkt programu wiosennego obok wiosennych kwiatów. Sezon na szparagi zbiega się z kwitnieniem bzów, konwalii i fiołków. Sama niedawno nie potrafiłam przygotować szparagów. Nauczyła mnie tego Basia, która jest młodą dziewczyną o ogromnej wiedzy kulinarnej szczególnie z zakresu diety wegetariańskiej i wegańskiej. Szparagi – jakie wybrać? Zielonych szparagów się nie obiera. Trzeba wybierać świeże sprężyste ze zwiniętymi mocno główkami. Mają skrzypieć jak się pociera jeden o drugi. Ja przechowuję szparagi po zakupieniu zwilżone wodą i zawinięte w bawełnianą ścierkę w lodówce. Choć najlepiej przygotowywać je od razu. Szparagom przed obróbką ułamuję stwardniałe końcówki. Odłamują się w ok.1/3 długości. Bardzo lubimy szparagi pieczone w piekarniku w towarzystwie innych warzyw – przepis znajdziesz TU…

Kontynuuj czytanie