Monthly Archives

Styczeń 2018

Boże Narodzenie Kulinaria Słodkości Wielkanoc

Sernik pieczony – najdelikatniejszy z możliwych

Sernik pieczony w pojemnikach do sufletów, aby uniknąć krojenia. Jest tak delikatny, że właśnie to krojenie stanowi problem. Przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki. Lubię go bo jest błyskawiczny w wykonaniu w thermomix -ie i nie ma potrzeby pieczenia go na jakimkolwiek spodzie. Składniki: 1 kg sera białego śmietankowego 125 g masła (82%) 6 jaj 330 g cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 cukier wanilinowy rodzynki, bakalie (opcjonalnie) Sposób wykonania w Thermomix: mielenie cukru na puder: 30 s; poz. Turbo – przełożyć cukier puder do innego naczynia do naczynia miksującego wlać białka z 6 jaj (bez mycia po cukrze pudrze) ubijać ok.3 min. poz.4 – wyłożyć do innego naczynia do naczynia bez mycia po ubijaniu piany wsypać cukier…

Kontynuuj czytanie