Monthly Archives

Wrzesień 2016

Kulinaria Słodkości

Lody dyniowe

Lody dyniowe są pospolitym smakiem w USA. Mój brat, który mieszka za granicą często jada lody dyniowe to ulubiony smak lodów jego syna. U nas można znaleźć przeróżne smaki, ale nie dyniowe. Pomysł zrobienia lodów dyniowych przyszedł mi spontanicznie po dyskusji na Instagramie. W ubiegłym roku pierwszy raz kupiłam dynię z pestkami bez łupin i oczywiście ten właśnie gatunek posadziłam w bieżącym roku we własnym ogródku. Jedyny mankament to kolor miąższu – ta dynia jest wyjątkowo blada nie ma głębokiego pomarańczowego koloru.   Składniki na lody: ok. 300g zamrożonej dyni 1 pomarańcza 1 banan 150g śmietany kremówki 60g cukru pudru Sposób przygotowania: 1. Upiekłam pokrojoną dynię: 180°C ok. 1 godz. 2.Po ostudzeniu wybrałam miąższ łyżką 3.Zamroziłam dynię w pojemnikach –…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu Zapraszam do stołu

Jaki obrus wybrać na owalny stół?

Odpowiedź wcale nie jest taka oczywista. Owalny stół nie oznacza, że obrus musi być owalny – choć to jest najbardziej logiczne rozwiązanie. Pięknie na owalnym stole wyglądają obrusy prostokątne Tu dla porównania pokazuję ten sam obrus na stole prostokątnym i na stole owalnym To zestawienie zdjęć też porównuje ten sam obrus na różnych stołach. Popatrzcie też na zbliżenie pięknego haftu ręcznego, który wykonuje się poprzez wyciąganie nitek wątku i osnowy. Ten haft polega na zabezpieczaniu brzegów pozbawionych części nitek z tkania tkaniny. Wychodzi z tego piękna forma! Tu piękna stylizacja obrusu prostokątnego na owalny stole wykonana przez Sylwię z bloga Velour Home: I jeszcze świąteczna stylizacja z obrusem prostokątnym na owalu: Uważam, że róg obrusu prostkątnego na owalnym stole wygląda…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria

Zepter czy Thermomix. Zupa grzybowa

Żeby nie przedłużać napiszę od razu : i jedno i drugie! Te urządzenia się super uzupełniają. Garnki Zepter mają wiele zalet – dziś napiszę o jednej a właściwie dwóch cudownych właściwościach.  Możliwość smażenia i gotowania w jednym naczyniu oraz wydłużony czas gotowania bez dopływu ciepła.Często przed wyjściem do pracy wstawiam zupę. Obranie warzyw i zagotowanie wszystkich składników zupy zajmuje mi ok.10-15 min. Jak termostat wskazuje zielone pole w końcowym stadium wyłączam dopływ ciepła i wychodzę z domu. Po powrocie zupa jest ugotowana, a wszystkie składniki miękkie i pyszne. Wszystko będzie jasne jak popatrzycie na przygotowanie mojej zupy grzybowej. 1.Zupę grzybową zawsze zaczynam od duszenia grzybów z cebulką i czosnkiem na maśle nie na patelni tylko bezpośrednio w garnku. Cebulę siekam…

Kontynuuj czytanie

DIY Nakrycie stołu Zapraszam do stołu

Przyjęcie na biwaku. Czy plastikowa zastawa może być elegancka?

Jestem przeciwnikiem sztucznych kwiatów i plastikowej zastawy… z wyjątkiem biwakowania. Sztucznych kwiatów na szczęście na biwaku nie potrzeba, a naczynia z tworzyw sztucznych sprawdzają się idealnie. Koniec lata na biwaku w miłej atmosferze i w miłym towarzystwie. Dookoła duży las, altanka osłaniająca przed słońcem i deszczem  – piękne chwile. Altanka rzeczywiście funkcjonalna, ale jak to często bywa na stole już wyryte wyznania w stylu: „Ja tu byłem” „Kocham Ankę”. Obrusów szczególnie tekstylnych nikt nie zabiera na biwak, co zrobić żeby było elegancko? Postanowiłam wykorzystać liście paproci, których jest dużo w każdym lesie. Widziałam wiele inspiracji z liśćmi monastery czy palm na eleganckich przyjęciach – nasza paproć też wygląda super. Zastawa jest z melaniny – nie jest to zwykły plastik to…

Kontynuuj czytanie