Monthly Archives

Styczeń 2015

Zapraszam do stołu

Kask ochronny i gra Kolejka – narty 2015

Tegoroczne narty będą mi się kojarzyć z Kolejką i nie chodzi o kolejki do wyciągu narciarskiego – bo tych na szczęście nie było w Szczawniku i na Wierchomli. Kolejka to nazwa gry Trefla, w którą graliśmy wieczorami. Już sam opis gry jest intrygujący. Graliśmy w gronie „różnolatków” , niektórzy z nas pamiętali czasy kolejek – sami w nich wystawali, inni trochę o tym słyszeli. Dzieci (powinnam napisać młodzież) i dorośli świetnie się bawili. Można razem spędzać czas bez tv i kompa przy grze planszowej- można! Przy tej okazji młodzież miała najbardziej przystępną lekcje historii, a dorośli możliwość „nieuzasadnionej złośliwości”, którą zapowiadał opis gry. W bieżącym sezonie postanowiliśmy wszyscy jeździć na nartach w kaskach. Zauważyłam później,że nie tylko my zrobiliśmy takie…

Kontynuuj czytanie

Zapraszam do stołu

Pisanie bloga przyjemnie… uzależnia.

Zawsze mówiłam,że jak będę miała dużo czasu to będę pisać książki. Realia są takie,że przy moim podejściu do życia nigdy nie będę miała dużo czasu ;)… więc wykombinowałam, że w kwestii tego marzenia mogę zacząć już teraz pisać …blog. Na rodzinę padł blady strach! Uspokoiłam wszystkich i uroczyście przyrzekłam, że będę autoryzować wszystkie zdjęcia i teksty . A w kwestii przyjemnego uzależnienia: obudziła mnie dziś najmłodsza córeczka w nocy i nie zasnęłam normalnie jak zawsze w ciągu 5 sekund po obudzeniu, tylko zaczęłam przetwarzać ostatni dzień. Jestem na nartach, cały dzień padał śnieg, wiał zimny i przeszywający wiatr. Po 2 godzinach zjazdów w tak „przyjemnych” warunkach nawet taki zapaleniec narciarski jak  ja potrzebował odpoczynku, ciepłej herbaty i czegoś do jedzenia.…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Słodkości

Sercowe problemy – amoniaczki – zapomniane ciasteczka

Czas jest sprzyjający sercowym problemom: Dzień Babci , Dzień Dziadka zbliżające  się Walentynki. Szczęśliwi Ci, którzy mają takie sercowe problemy! Moja mama nauczyła mnie piec amoniaczki, ciasteczka, o których dziś się nie pamięta. A szkoda bo są pyszne, zawsze kruche  i  integrują rodzinę, bo pracy przy nich jest wiele. Pomocnicy są wręcz wymagani. Dzieci uwielbiają takie prace, bawią się przy tym doskonale. Bałagan zapewniony, ale szczere rozmowy także. Ciasteczka w przepięknej zastawie Bolesławiec nr.44 wyglądają przepięknie:   Podaję przepis dostosowany do Thermomix’a. Składniki: 1.3 całe  jaja 2. 200 g cukru 3.mały cukier waniliowy (16 g) 4. 150 g masła (temp. pokojowa) 5. 500 g mąki pszennej 6. 100 g gęstej śmietany 7. 5 g amoniaku Wykonanie: 1.Jaja ubić z cukrem…

Kontynuuj czytanie

DIY Zapraszam do stołu

Jak sobie poradzić z plamami z rozlanej świecy na obrusie

Świece na stole to miły nastrój, fajne wrażenia wizualne a później… plamy na obrusie. Tak też może się zdarzyć:) Nic się nie martwcie i korzystajcie często ze świec ozdabiając swój stół! Wszystkie plamy trzeba wybawiać jak najszybciej, stare plamy często pozostają na zawsze. Jak sobie poradzić z plamami z rozlanej świecy na obrusie? Podaję sprawdzony przepis na wybawianie plam po roztopionej świecy. Akcja wywabiania plam będzie odbywać się w kilku aktach. Potrzebujemy do tego żelazka, ręcznika papierowego i odplamiacza – ja polecam mydełko Dr.Beckmann mydełko do odplamiania . Mydełko sprawdza się świetnie przy różnych rodzajach plam. Przetestowałam je wielokrotnie na poplamionych obrusach i ubraniach, które „testują” moje dzieci. Najpierw musimy wytopić zaschniętą rozlaną świeczkę. Przeniesiemy ją na ręcznik papierowy za pomocą żelazka. Chłonny…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu Zapraszam do stołu

Czarny to nie kolor – to styl życia

Czarny kolor to znak nowoczesnego stylu bycia i modnych inspiracji we wnętrzach – to styl życia. Dziś nawet można kupić piękne czarne róże! Do niedawna czarny obrus nie kojarzył się dobrze. Obecnie wręcz przeciwnie czerń jest nowoczesna i piękna . Pokażę Wam,że czarny obrus i aranżacje w kolorze czerni i bieli wyglądają klasyczne i elegancko. Długo szukałam odpowiedniej tkaniny,która będzie ładna i łatwa w użytkowaniu a przede wszystkim,która nie farbuje. Czarne tkaniny często „puszczają farbę”. Moje zdjęcia przedstawiają czarny obrus z białą wypustką w bardzo klasycznej formie. Do stylizacji wykorzystałam też kontrastowe serwetki białe z czarną wypustką oraz czarne obrączki na serwetki i piękną nowoczesną zastawę oczywiście biało czarną. Zestaw pięknie wygląda także w odwrotnym zestawie kolorów, gdzie biel jest w…

Kontynuuj czytanie

Dania obiadowe Kulinaria

Danie w 30 min. i prawie dietetycznie :)

Kurczak z kaszą jęczmienną i brokułami Szybkość w przygotowaniu posiłku ma znaczenie. Podaję przepis na sukces w 30 min. z wykorzystaniem Thermomix-a na obiad z 3 składników gotowanych w jednym czasie. Składniki proste, a danie w kierunku zdrowe i lekkie – no może oprócz sosu z masła. Sos za nadmiar kalorii odpłaci się pysznym smakiem. Kaszę można zastąpić np. ryżem , ale w tym daniu stosuję się do mądrej zasady, że powinniśmy jeść to co rodzi nasza ziemia. Składniki na obiad dla 2 osób (z zapasem): 1 podwójna pierś z kurczaka 1 brokuł 1 szklanka kaszy jęczmiennej (ja lubię drobną lub średnią) Piersi kurczaka pokroiłam w długie kawałki, przyprawiłam je i skropiłam sokiem z cytryny. Przyprawy do kurczaka: sól pieprz…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Warzywa

Wszystko na zielono !

W zimowe brzydkie dni potrzeba koloru, aby poprawić sobie samopoczucie… wszystkie chwyty dozwolone – szczególnie jeżeli chodzi o wrażenia smakowe i walory estetyczne. Dziś opowiem o włoskim smaku, który oczarował nas podczas pobytu u naszej włoskiej rodziny. Zielony będzie kolorem przewodnim a zapach czosnku zmieszanego z włoską oliwą będzie wiodącym zapachem. Szczerze polecam ! Cukinia grillowana z sosem z czosnku i oliwy. Wszystko co potrzeba (składniki): 2 kg cukinii do sosu: 6 ząbków czosnku ok. 100 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (włoska!) 1,5 łyżeczki soli (ja używam morską sól) 1/3 łyżeczki pieprzu (świeżo mielony please!) 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 pęczka pokrojonej natki pietruszki Oto prawie wszystkie składniki oprócz natki pietruszki. Nie lubię kupować „plastikowej” natki pietruszki w…

Kontynuuj czytanie