Boże Narodzenie Kulinaria Słodkości Wielkanoc

Sernik pieczony – najdelikatniejszy z możliwych

Sernik pieczony w pojemnikach do sufletów, aby uniknąć krojenia. Jest tak delikatny, że właśnie to krojenie stanowi problem. Przepis dostałam wiele lat temu od koleżanki. Lubię go bo jest błyskawiczny w wykonaniu w thermomix -ie i nie ma potrzeby pieczenia go na jakimkolwiek spodzie. Składniki: 1 kg sera białego śmietankowego 125 g masła (82%) 6 jaj 330 g cukru pudru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 cukier wanilinowy rodzynki, bakalie (opcjonalnie) Sposób wykonania w Thermomix: mielenie cukru na puder: 30 s; poz. Turbo – przełożyć cukier puder do innego naczynia do naczynia miksującego wlać białka z 6 jaj (bez mycia po cukrze pudrze) ubijać ok.3 min. poz.4 – wyłożyć do innego naczynia do naczynia bez mycia po ubijaniu piany wsypać cukier…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie Napoje Zapraszam do stołu

Rozgrzewający napój z kurkumą

Rozgrzewający napój z kurkumą to zaskakująco smaczny i jednocześnie zdrowy napój. Zapraszam Każdy ze składników napoju ma super właściwości, które dają nam odporność i przeciwdziałają przeziębieniom. Poniżej zebrałam najważniejsze właściwości, które są szczególnie ważne dla nas w okresie jesienno-zimowym: Właściwości kurkumy m.in zapobiega infekcjom bakteryjnym , wirusowym i grzybiczym; wzmacnia odporność; przeciwdziała problemom trawiennym; Właściwości imbiru m.in.: leczy przeziębienia – działa przeciwzapalnie; polepsza krążenie krwi (rozgrzewa); ułatwia trawienie; ma właściwości odkażające; łagodzi młdłości Właściwości cytryny m.in. wspiera odporność; łagodzi przebieg infekcji ; pobudza procesy trawienne; zawiera wit.C Właściwości miodu bardzo m.in.: właściwości antybiotyczne; działa przeciwzapalnie i wykrztuśnie Pieprz wzmacnia wchłanianie kurkuminy (składnika który jest najcenniejszy w kurkumie); przyspiesza metabolizm; zwiększa ciepłotę ciała; działa przeciwgorączkowo; działa odkażająco i przeciwzapalnie Rozgrzewający napój z…

Kontynuuj czytanie

Boże Narodzenie DIY

Wieniec adwentowy diy

Wieniec adwentowy w wersji modern w kolorach białych i srebrnych. Taką mam wizję artystyczną w bieżącym roku. Jak to bywa u mnie pokażę Wam , że nie trzeba kupować drogich składników na nowy wieniec – wykorzystam tylko to co mam. Radosne oczekiwanie na Boże Narodzenie – wieniec z czterema świecami. Kolejne świece zapalamy w kolejne niedziele przed świętami. Widać czas, który pozostaje do świąt 🙂 Wyciągnęłam starą doniczkę w fajnym kształcie i niepasującym kolorze. Zawinęłam doniczkę w folię aluminiową, aby zakryć żółty kolor to pierwsza warstwa. Druga warstwa to flizelina florystyczna o srebrnym kolorze, W środku musiałam flizelinę przykleić do foli aluminiowej szarą taśmą do pakowania, żeby była stabilna i nie przesuwała się. Na zewnątrz połączyłam brzegi flizeliny klejem na…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Zapraszam do stołu

Jak dbać o wagę w Thermomix TM5 ?

Jak dbać o wagę w Thermomix TM5 ? Postanowiłam zgłębić ten temat. Przez ponad 18 lat korzystania z TM nie miałam problemów z tą funkcją w żadnym modelu. Najnowszy TM 5 to precyzyjne elektroniczne urządzenie i za nic w świecie nie chciałabym go uszkodzić – ciągle jestem pod urokiem najnowszych funkcji odjazdowego modelu TM5. Naczytałam się na forach o awariach wagi i zawrzało we mnie czego powodem jest ten wpis. Wniosek podstawowy z mojego rozeznania tematu jest jeden: nigdy nie miałam problemów z wagą, bo po prostu dbałam o urządzenie zgodnie z wytycznymi producenta a nie wszyscy tak robią! U źródeł czyli w serwisie dowiedziałam się co powoduje problemy z czujnikami wagi: NIGDY : nigdy nie szuraj naczyniem miksującym po…

Kontynuuj czytanie

Dania obiadowe Kulinaria Nakrycie stołu

Dzień Niepodległości – Polacy nie gęsi … swoje święto mają

Dzień Niepodległości – jest to państwowe święto, które moim skromnym zdaniem warto celebrować w naszych domach. W Polsce listopad jest szczególnych miesiącem, czasem zadumy i wspominania. Importowane świętowanie Halloween zupełnie nie wpisuje się w naszą tradycję i zwyczaje – w mojej tradycyjnej rodzinie nie ma na nie miejsca. Nasza polska historia i zwyczaje są takie bogate warte uwagi – mamy z czego być dumni i każda okazja do zebrania rodziny przy świątecznym stole jest warta zachodu.Przygotowałam biało- czerwone ozdoby na stole i polskie tradycyjne jedzenie. W moim domu to nowa tradycja, ale pielęgnowana i rozwijana. W ubiegłym roku pierwszy raz upiekłam rogale Świętomarcińskie link do przepisu TU Moja pierwsza upieczona gęś jest absolutnie do polecenia wyszła pyszna choć trochę mi…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu Zapraszam do stołu

Kilka prostych sposobów na ułożenie kwiatów i roślin diy

Mam kilka prostych sposobów na ułożenie kwiatów. Bardzo lubię jak na stole są żywe kwiaty / rośliny. Sztuczne kwiaty nie mają u mnie szans. Lubię niestandardowe ułożenie roślin. Nie muszą to być klasyczne kwiaty. Choć oczywiście nie mam nic przeciw klasycznym pięknym kwiatom. Czy można mieć coś przeciw na przykład różom: 1.Żeby kwiaty stały pionowo w szerokim niskim pojemniku korzystam z przeźroczystej taśmy klejącej Dodatkowo wrzucam szklane kulki do środka, aby w dość niskim naczyniu kwiaty stały stabilnie 2. Zaskakująco i absolutnie nietuzinkowo wyglądają kwiaty w kulkach hydrożelowych w naczyniu np.typu salaterka 🙂 A tu niebieski hydrożel 3.Gąbka florystyczna do układania kwiatów to profesjonalne narzędzie i daje ogromne możliwości. Kwiaty to nie zawsze kwiaty 🙂 3.Butelki po różnych płynach są pięknymi…

Kontynuuj czytanie

Napoje

Smoothie z jarmużem kiwi, imbirem, pomarańczą, kaki

Smoothie z jarmużem kiwi, imbirem, pomarańczą,kaki to wynik moich szybkich wyborów kuchennych. Ten zestaw powstał na zakończenie sezonu cyklu spotkań fitnessowych w moim rodzinnym mieście Kobyłce. Fajny projekt ćwiczeń w gronie mieszkańców Kobyłki zorganizowanych przez  świetne trenerki z Gymtime patronatem i wsparciem służył nasz Burmistrz. Spotykaliśmy się od wiosny do później jesieni co sobota rano w parku naszego miasteczka. Była to okazja do ćwiczeń i poznania się nawzajem! Smoothie z jarmużem kiwi, imbirem, pomarańczą, kaki… Przygotowałam tego napoju w sporej ilości ok.1 l aby każdy z nas mógł spróbować choć trochę Składniki: 1 OBRANE KIWI POKROJONE W MAŁE KAWAŁKI 1 OBRANE KAKI (SZARON) POKROJONE W MAŁE KAWAŁKI 1 POMARAŃCZA W CZĄSTKACH BEZ SKÓRY I BEZ PESTEK 10 G KORZENIA IMBIRU W KAWAŁKACH 20 G SOKU Z CYTRYNY 130 G JARMUŻU (SAME LIŚCIE BEZ ŁODYG) 100G MIODU (2 DUŻE ŁYŻKI) 200 G WODY NIEGAZOWANEJ Wykonanie: W THERMOMIX WSZYSTKO ZMIKSOWAĆ PRZEZ 1,5 MIN POZ.10 TRADYCYJNE URZĄDZENIE: WSZYSTKO ZMIKSOWAĆ/ ZBLĘDOWAĆ AŻ DO UZYSKANIA JEDNOLITEGO AKSAMITNEGO PŁYNU Przepis do pobrania TU…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria Przetwory Słodkości

Słodzona stewią zagęszczana siemieniem lnianym pomada malinowa

Słodzona stewią zagęszczana siemieniem lnianym pomada malinowa czyli dżem bez cukru i chemicznych zagęszczaczy.  Nie smakuje jak klasyczny dżem, nie ma w nim cukru. Pomada to określenie, które podpowiedziała mi znajoma i jest idealne do tego dania.   Zasadziłam w bieżącym roku stewię w ogrodzie urosła pięknie – wyczytałam, że zbiór jest najbardziej korzystny w połowie września, bo ziółko ma najwięcej słodyczy.  Wycięłam całe łodygi i ususzyłam je w suszarce do warzyw. Zapach był okropny. Żadne z ziół tak nie śmierdzi podczas suszenia 🙂 Suszone liście stewii zmieliłam w TM obroty : poz.10 aż do uzyskania zielonego proszku. Piękne maliny z mojego ogrodu o dziwo zaczęły bogato owocować w końcu lata i już jesienią. Jeszcze dziś 10 października zebrałam miseczkę…

Kontynuuj czytanie

Nakrycie stołu Wnętrza

Podkładki alternatywa dla obrusów

Podkładki na stół to must have ostatnich czasów.  Świetnie chronią stół, ale go nie zasłaniają co jest szczególnie ważne przy pięknych meblach. Podkładki nadają lekkości i umożliwiają przeróżne stylizacje. Dodatkowo pranie podkładek jest dużo prostsze – łatwiej jest uprać i wyprasować małą podkładkę w porównaniu do dużego obrusu. „Piętrowanie” tekstyliów i zastawy stwarza piękne kompozycje na stole: Podkładka to gadżet do szybkiego stworzenia miłego nastroju.  Podkładki mogą też być plastikowymi tacami:) Prosta zastawa w takim towarzystwie zupełnie się zmienia. Tekstylna podkładka na ogrodowym stoliku? Jasne ! Cóż  za urok – już tęsknię za latem. Podkładka ma też ukrytą funkcję – chroni obrus przed zabrudzeniami 🙂 Najczęściej zachlapania i zabrudzenia robimy tuż obok talerza. Zdejmujemy podkładkę do prania a obrus pozostaje…

Kontynuuj czytanie

Kulinaria

Thermomix TM5 starszy nowoczesny, wykształcony brat poprzednika:)

Thermomix TM5 stanął w mojej kuchni! To już mój trzeci model thermomix – a. Jak zobaczyłam go w akcji szybko zorientowałam się, że to zdecydowanie starszy brat poprzednika i to świetnie „wykształcony”, a i „ubrany” według najnowszych modowych trendów! Pasuje do mojej kuchni i do moich dużych potrzeb kuchenno- organizacyjnych. Wszystkie doskonałe zalety urządzenia TM31 zostały wzbogacone o gotowanie z ustawieniami, przez co m.in. moja dwunastoletnia córka zaczęła gotować. Nowy thermomix ma super funkcję planowanie posiłków i robienie zakupów przy pomocy nowoczesnej platformy kulinarnej. Przeglądając przepisy (obecnie ok.1600) wrzucam te które są dla mnie interesujące do nowego katalogu. Mogę w ten sposób zaplanować tygodniowe menu dla mojej rodziny  lub menu na imprezę.  Ostatnio wybrałam przepisy, które mają najwięcej polubień przez innych…

Kontynuuj czytanie